1.看名稱、包裝
各種寫著“駝奶蛋白粉、乳清蛋白粉調制駝奶粉”的,都不是純駝乳粉。
看駱駝奶粉包裝罐/袋背后的項標識,執行標準,大多數以假亂真的駱駝初乳營養粉基本就是固體飲料,而市面上的駱駝奶粉一般都是調制乳粉居多,這個很容易就可以進行區分。
2.看配料表
的駱駝奶粉配料表中個寫的一般都是駱駝生鮮乳或者全脂駝乳粉。
只要是駱駝奶粉,不管是全脂駝乳粉、純駱駝奶粉或配方駝乳粉,配料表中,后面還有寫有其他添加劑如大豆粉、植物油等成分,就都不是駝奶粉!
另外,駱駝奶的蛋白質含量很高。如果營養成分表里蛋白質含量低于20%,那就不是純駝乳粉而是固體飲料。大頭娃娃就是喝了那些假冒奶粉的固體飲料喝出來的。
3.看形態顏色
純凈的駱駝奶粉粉質細膩不粗糙,呈現一點淡淡的乳黃色,總體是偏乳白色,而不是大家普遍認為的潔白無瑕的顏色。
過白的駱駝奶粉多半是經過漂白的工藝,特別是富有白亮光澤的駱駝奶粉,卻并不是好駱駝奶粉。
4.看奶源地
在中國駱駝主要分布在新疆、內蒙、甘肅等地區,因此駱駝的奶源地多在新疆、內蒙古等。
為了保留營養成分不流失,駱駝奶要在短時間內就近送到工廠加工制成粉,所以產地在其他地方的駝奶需要謹慎選擇
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