ISO22000是指食品安全管理體系。是組織認證和注冊的依據。是這個國際標準,申請需要內審、第二方審核、第三方。ISO22000表達了食品安全管理中的共性要求,而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織,無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商,動物飼料生產廠商,食品生產廠商,批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商,物流供應商,包裝材料供應廠商,農業化學品和食品添加劑供應廠商,涉及食品的服務供應商和餐廳。
對企業的影響
1、在組織內部及食品鏈中實現資源利用zuiyou化;
2、通過減少冗余的系統審計而節約資源;
3、加強計劃性,減少過程后的檢驗;
4、可以作為決策的有效依據;
5、 更加有效和動態的進行食品安全風險控制;
6、所有的控制措施都將進行風險分析;
7、對必備方案進行系統化管理;
8、由于關注最終結果,該標準適用范圍廣泛;
9、充分提高勤奮度;
10、改善文獻資源管理;
11、聚焦于對必要的問題的控制;
12、可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通。
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